Меню

Вторые блюда

Запеченная картошка в рукаве в духовке

ароматная, постная картошка на столе, для любимой семьи
  • Время приготовления:2 ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Из овощей
  • Кухня:Домашняя
  • Сложность:Среднее

Одним из моих любимых гарниров стал картофель, запеченный в рукаве в духовке с морковкой, луком и томатным соусом. Я просто обожаю этот рецепт по некоторым причинам. Во-первых – это безумно вкусно, во-вторых – после его приготовления посуду мыть не нужно, пакет для запекания повторному использованию не подлежит, поэтом после того как разложили еду по тарелкам, просто выбрасываю его в мусорное ведро.
Большой молодец тот человек, который придумал такой замечательный способ приготовления еды и сам кулинарный рукав. В нем я готовлю не только картошку, но и другие овощи, рыбу, мясо. Особенно нравится мясо, оно получается сочным и вкусным. Про эти рецепты я напишу как-то в другой раз, а сейчас предлагаю приготовить постный вариант всеми любимой картошечки. Моя подружка, которая придерживается вегетарианского принципа питания, просто обожает приходить ко мне в гости, ведь я для нее готовлю ее любимую картошечку не в ущерб своим предпочтениям, и чтобы милой подружке было вкусно.

Вкусная картошка с овощами в рукаве

Все гениальное просто, это можно сказать и про это замечательное блюдо.

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 гр;
  • Растительное масло – 1 ст. л.;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Соус томатный – 2-3 ст.л.

Как приготовить

Специально для вас во время приготовления я отсняла пошаговый процесс, думаю, фото вам помогут лучше сориентироваться в процессе готовки.
Картофель можно использовать молодой, с тонкой кожурой, его чистить не обязательно, достаточно будет просто хорошо помыть от грязи и пыли. А если вы используете «старый», то его нужно очисть от кожуры ножом или специальной овощечисткой. Обмыть, нарезать крупными кусками.
Морковку очистить и натереть на терке.
измельченный репчатый лук для блюда Лук порезать полукольцами.
ингредиенты в рукаве Отрезать рукав для запекания. Мне всегда трудно определить какое количество нужно. Для данного количества ингредиентов нам понадобится примерно 70 сантиметров рукава. Отрезаем, завязываем одну строну специальной проволокой. Складываем, (лишняя запятая) все вышеперечисленные ингредиенты в пакет, добавляем томатный соус, пасту или помидоры. У меня простой, домашний кетчуп, который я в летний период закрываю в огромном количестве. Соль и специи по вкусу.
картофель в рукаве для запекания подготовленный к приготовлениюАккуратно перемешиваем. Если вы думаете, что не сможете аккуратно перемешать содержимое рукава не порвав его, то лучше сложите все в глубокую тарелку или кастрюлю, перемешайте в ней, а затем сложите в рукав. Завяжите его с обеих сторон. Положите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 минут.
готовая картошка на протовне За 10 минут до конца приготовления разрезать пакет сверху, раскрыть, и дать блюду зарумянится.
аппетитная, вкусная картошкаВсе готово, можно подавать к столу. Сытно, просто и невероятно вкусно.
Никогда не отказываю себе в удовольствии покушать такой картошечки, ведь она практически не содержит масла и приготовлена в собственном соку.

Что добавить, чем разнообразить

Как вы понимаете, это базовый рецепт гарнира, поэтому можете его разнообразить чем угодно, а точнее тем, что есть у вас в наличие или холодильнике. А это:

  •  Мясо;
  •  Грибы;
  •  Колбаса, сосиски, ветчина;
  •  Мясо на кости (крылышки, бедрышки, голени);
  •  Тыква;
  •  Болгарский перец;
  •  Баклажан;
  •  Помидоры;
  •  Зеленый горошек;
  •  Капусту;
  •  Брокколи;
  •  Рыба (судак, карп, скумбрия, щука и другие).

Как правильно подавать

Когда блюдо будет приготовлено, не вздумайте его нести к своим гостям, друзьм или даже к семье на стол вместе с противнем в рукаве. Аккуратно выложите все в одну глубокую, общую тарелку, желательно сверху посыпать свежей зеленью.

С чем вкусненьким подать
Да с чем вашей душе угодно. То, что вам нравится, и что вы обычно привыкли кушать с картошкой. Приведу вам в пример, что любит кушать с этим блюдом моя семья:

  •  Томатный сок;
  •  Маринованные или соленые помидоры, огурцы;
  •  Квашеная капуста;
  • Консервированные салаты;
  • Маринованные кабачки;
  • В летний период – это разнообразные салаты из свежих овощей, заправленные растительным или оливковым масло. Очень редко майонезом.
  •  Котлеты;
  •  Отбивные;
  •  Жареная рыба;
  •  Отварные или поджаренные яйца;
  • Омлет.

Как видите, вариантов, как приготовить и как подать картофель, запеченный в рукаве в духовке — море, приятного аппетита.

ароматная, постная картошка на столе, для любимой семьиароматная, постная картошка на столе, для любимой семьи
Комментариев к статье: 1
  1. Марина

    Никакое количество картофеля, тем более, если он приготовлен с помощью температуры, не сравнится с его соком. Этот напиток хранит в себе такое количество полезных веществ, что мы и подумать никогда не могли.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Яндекс.Метрика