Меню

Вторые блюда

Картошка с копченой колбасой в духовке

редиска запеченный картофель с колбасой

На днях готовила очень вкусное блюдо – картошка с колбасой и сыром в духовке. И в то время ко мне пришла соседка, брать рассаду баклажанов. Она только на порог, а тут я достаю  противень с блюдом и ставлю на стол. Ну как не угостить свою добрую старую подружку. Посадила я е за стол и подала тарелку. Она долго не отказывалась и тут же принялась наминать мою стряпню. Естественно она нахваливала мою картошечку и очень удивилась, что я положила колбасу, а не мясо. На что я ответила. Что готовила блюдо на скорую руку, а мясо нужно было размораживать долго, да и не всегда оно есть в наличии. А тут маленький кусочек колбаски и достанется всем понемногу.

Поделилась с ней рецептом, теперь расскажу и вам.

Картофель с колбасой в духовке

Простая и вкусная идея для семейного ужина.

Ингредиенты

  • Картофель – 0.5 кг;
  • Колбаса – 150- 200 гр;
  • Сыр – 50 гр;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло – 1-2 ст. лож;
  • Сметана – 4 ст. лож;
  • Лук репчатый – 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

очищенная картошка

Картофель почистить и помыть.

картофель порезанный куочками

Нарезать небольшими кусочками, отправить в глубокую миску.

картошка и сметана

Посолить по вкусу, на данное количество картофеля у меня пошло 0.5 чайной ложки соли. Добавить сметану, если ее нет, можно заменить майонезом.

все перемешать

Перемешать содержимое миски.

нарезать лук

Лук очистить и нарезать полукольцами.

лук у форме для запекания

Форму смазать растительным маслом, можно использовать любую жаропрочную посуду или чугунную сковородку. На дно положить нарезанный лук.

картошка в форме для запекания

Затем отправить половину картофеля.

копченая колбаса порезанная кусочками

Колбасу порезать кусочками.

складываем слоями картофель колбасу

Выложить равномерно следующим слоем.

ве сложенно аккуратно в сковородку

Выложить остальной картофель.

сыр натереть и посыпать

Натереть сыр и посыпать им сверху. Накрыть крышкой или фольгой.

запечь в духовке

Отправить в духовку на 40 минут. Поставить температуру 180 градусов.

За 10 минут до конца приготовления снять фольгу(крышку), что бы верх взялся красивой румяной корочкой.

красивенькое и аппетитное блюдо

Блюдо готово можно подавать к столу. Прекрасно ему будет в дуете с легким овощным салатом или маринованным огурчиком, квашеной капустой.  А возможно вы сделали морковку по-корейски, она так же великолепно подойдет и разнообразит данную еду.

На этом все, теперь вы знаете, что картошка с колбасой и сыром в духовке готовится очень легко, а главное быстро и без хлопот.

редиска запеченный картофель с колбасойредиска запеченный картофель с колбасой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Яндекс.Метрика