Меню

Вторые блюда

Окорочка с картошкой и майонезом в духовке

окорочка

Как бы там ни было, но окорочка с картошкой с майонезом в духовке не надоедает и не приедается. Рецепт приготовления очень простой, все ингредиенты доступные. Куриное мясо, легко усваивается организмом и относится к диетическим продуктам. Современные диетологи не рекомендуют сочетать картошку с каким либо мясом, но это же классика славянской кухни. Румяная ароматная картошечка с куриными окорочками в майонезе с хрустящей корочкой, кто откажется от такой вкуснятины, хоть и вредной. Достаточно двух окорочков и меньше килограмма картошки, и в результате вы имеете сытную и вкусную еду, для всей семьи.

Чтобы сэкономить время воспользуйтесь духовкой. Подавать своим домочадцам можно как второе на обед или как основное на ужин. На праздничном столе пахнущая  специями тарелка с картошечкой и румяными окорочками не останется без внимания гостей.

Ингредиенты:

  • окорочка — 2 шт;
  • картофель — 600 гр;
  • вода — 250 мл;
  • майонез — 3 ст. ложки;
  • масло растительное — 3 ст. ложки;
  • чеснок — 2-3 зуб;
  • соль, перец — по вкусу;
  • специи — по вкусу.

Как приготовить окорочка с картошкой в духовке

Рецепт с пошаговыми фото поможет вам разобраться в процессе приготовленния. Еда получается вкусной и очень ароматной.

Подготовка мяса

окорочка Окорочкка помыть под струёй воды и удалить оставшиеся волоски. Для удобства приготовления, разрежьте каждый окорочок на две части. Достаточно нащупать пальцами места соединения костей и ножом аккуратно разрезать вдоль хрящиков.

Замороженное мясо следует предварительно разморозить.

посолить Выбранные специи и соль смешайте. Это могут быть сушеные травы. Также куркума отлично сочетается с курицей, паприка или же специальная смесь для мяса. Кусочки натрите специями и оставьте на 10 — 15 минут. Окорочка впитают ароматы специй.

майонез и чеснок Добавьте майонез и измельченный через пресс или на терке чеснок.. Благодаря добавлению соуса, мясо станет мягким и сочным. Выбирайте качественный майонез.

замариновать Перемешайте содержимое в миске и оставьте на 30 минут. Соус и специи проделают свою работу.

Подготовка картошки

картошка Картошку очистить, помыть. Нарезайте клубни по вашему усмотрению, но кусочки не должны быть мелкими. Эффектнее смотрится если его порезать крупно. Нарезанные овощи взбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать. Отдайте предпочтение крахмальным сортам картофеля. При запекании в духовке он будет рассыпчатым внутри и с румяной корочкой снаружи.

Запекаем в духовке

выложить в форму Возьмите форму для запекания с высокими бортиками. Выложите картофель, разровняйте. Влейте стакан горячей воды. Поверх слоя картофеля разложите окорочка. Запекайте в духовке 50 — 60 минут при температуре 175 градусов.

Можно накрыть форму листом фольги и так запекать первые 30 минут. Пары будут оставаться внутри посуды, где готовится блюдо. Сок из окорочков будет стекать на картофель, пропитывая его ароматом. Затем снимите фольгу и продолжайте готовить до румяной корочки. При необходимости воспользуйтесь режимом « Грыль» в последние 5 минут процесса приготовления. Дверцу духовки при этом необходимо держать приоткрытой.

запекать в духовке Подавайте горячим.

Советы и рекомендации

  • Блюдо также остаётся вкусным и на следующий день, достаточно его разогреть.
  • Для любителей более острой пищи, можно добавить лук, чеснок. Петрушка и укроп усилят аромат блюда.
  • Воспользуйтесь рукавом для запекания и будет меньше хлопот с мытьём духовки и противня.
  • В дополнение к приготовленному блюду подайте салат из свежих овощей или томатный сок.
окорочка

Ароматные окорочка с картошкой с майонезом в духовке приготовить совсем не сложно, пользуйтесь нашим простым рецептом и радуйте семью вкусной и сытной едой.

окорочкаокорочка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Яндекс.Метрика