Меню

Салаты

Крабовая мимоза

Новый салат мимоза на Новый Год
  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Праздничные салаты
  • Сложность:Среднее

Вкусный, нежный салат мимоза с яблоками и сыром появился в моей жизни благодаря любимой свекрови. Ее новогоднее меню без этого блюда не обходится. До знакомства с ней я не знала о существовании такой вкуснятины. Съедался салат за считанные минуты, на второй день не оставался. А если и оставался, то в очень маленьких количествах.

Она поделилась рецептом, теперь готовлю его на все осеннее и зимние праздники: именинников в нашей семье в это время хватает.  Если вы уже здесь, то попробуйте приготовить это вкусное блюдо, возможно, оно станет коронным на вашей кухне.

Салат мимоза с крабовыми палочками

Слоеный салат очень прост в приготовлении, справятся все без исключения. Главное, следуйте пошаговой инструкции.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4-6 шт.;
  • Сыр – 100-200 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Крабовые палочки – 200 г;
  • Яблоко – 1-2 шт.;
  • Картофель – 1 шт.;
  • Майонез – 100-150 г.

Как приготовить рецепт пошаговый с фото в домашних условиях

белки и желтки на отдельных блюдах Яйца отварить в крутую. Первое, что нужно сделать – отделить белки от желтков. Белки понадобятся для первого слоя, а желтки для последнего. Кто видел цветок мимозы, знает, что он нежно-желтого цвета.

В процессе варки яиц добавьте в воду немного соли. Этот нехитрый прием поможет вам, вы очистите скорлупу без проблем и усилий.

яичные белки, помятые вылкой Приступим к приготовлению. Салат у нас будет слоеный, поэтому заранее нужно подумать и приготовить тарелку, в которой будет подаваться блюдо. Кладем белки на дно, берем обычную вилку и разминаем их.

Рекомендую готовить в посуде продолговатой формы, как веточка цветка. Идеально подходит узкая селедочница или любая овальная тарелка.

сеточка с майонеза В пакете с майонезом делаем очень маленькое отверстие, смазываем небольшим количеством, сеточкой.

репчатый лук на досточке Репчатый лук очень мелко порезать.

слоеный салат Это будет второй слой.

крабовые палочки в салате Затем укладываем натертые на мелкой терке крабовые палочки. Чтобы они лучше поддавались измельчению, нужно их немного заморозить или не размораживать вовсе. На крабовые палочки нужно натереть сыр. Можно использовать плавленый или твердый – разницы нет. Главное условие, чтобы он был хорошего качества.

картошка и сыр, вкусно и просто Картофель отварить в мундире. Остудить, почистить, натереть на мелкой терке.

яблоки для салата Кисло-сладкие яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Натереть на мелкой терке.

аккуратно ровняемСмазать майонезом, равномерно распределить по всей поверхности с помощью ложки или ножа.

потертый желток Теперь украшаем салат с помощью желтков, их нужно натереть на терке. Украсить веточкой укропа или петрушки – и можно подавать на праздничный стол.

В нашей семье этот салат традиционно делается на Новый год, под шампанское. Любят его женщины и мужчины, съедается быстрее, чем селедка под шубой или оливье.

апетитный салат на праздничном столе

Попробуйте на следующее ваше мероприятие приготовить. Думаю, салат мимоза с яблоками и сыром не останется не замеченным, а хозяйка соберет море комплиментов.

Новый салат мимоза на Новый ГодНовый салат мимоза на Новый Год

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Яндекс.Метрика